Konzumovanie a priprava zastupcov Arthropoda

Tu sa môžete voľne pozhovárať o svojich chovoch, pochváliť sa úspechami, zvlekmi, čo máte v chove nové, dohodnúť si schôdzky, obchody.

Moderátori: Sceptic, bebekexxx, thefox

Napísať odpoveď
Užívateľov profilový obrázok
Z0oMb3E
skúsený chovateľ
Príspevky: 1570
Dátum registrácie: 18. Januára 2009, 18:16
Bydlisko: Rotterdam(NL) / Lipt. Osada(SK)
Kontaktovať užívateľa:
Konzumovanie a priprava zastupcov Arthropoda

Príspevok od užívateľa Z0oMb3E » 20. Februára 2013, 11:15

kus ot ale i tak bon appetit :wink:
Obrázok
Okrem toho čo neviem, viem všetko! (Sokrates)

Užívateľov profilový obrázok
Sceptic
Administrátor stránky
Príspevky: 2327
Dátum registrácie: 28. Decembra 2005, 16:20
Bydlisko: ZA
Kontaktovať užívateľa:
Re: Konzumovanie a priprava zastupcov Arthropoda

Príspevok od užívateľa Sceptic » 20. Februára 2013, 15:19

Mohol si dat opis, recept, dojem z konzumacie, odporucania?


Edible forests insect

Kód: Vybrať všetko

http://www.fao.org/docrep/012/i1380e/i1380e00.pdf

The art of eating insects

Kód: Vybrať všetko

http://tinyurl.com/aytsl8q

Užívateľov profilový obrázok
Z0oMb3E
skúsený chovateľ
Príspevky: 1570
Dátum registrácie: 18. Januára 2009, 18:16
Bydlisko: Rotterdam(NL) / Lipt. Osada(SK)
Kontaktovať užívateľa:
Re: Konzumovanie a priprava zastupcov Arthropoda

Príspevok od užívateľa Z0oMb3E » 20. Februára 2013, 16:39

recept na originalny thaisky fasfood: takze chytite svaby/cvrcky/pavuky ci kadeco ine - hodite do rozpaleneho oleja a asi minutu to opekate (vsetko podla velkosti jedincov) - osolite - podavate teple najlepsie na servitke aby vsala prebytocny olej :wink: (ja som ich este pred prazenim kus schladil aby sa velmi nebranili)

pri opekani obcas nejakemu praskne abomen takze to kus prska (sikmaci vedia preco to robia vo wokoch :D )

chutovo nevidim rozdiel oproti slanym pukancom az na to ze svaby su o hodne lahodnejsie a jemnejsie...
skusal som viacero druhov ale podla mna su lepsie mensie druhy aj co sa tika rychlosti pripravy aj co sa tika chuti

tiez som opekal a jedol len nymfy...adultom by sa asi museli pred konzumaciou poodlamovat kridla :D

odporucit to mozem kazdemu kto nema predsudky a chce vyskusat nieco nove (i ked ludia hmyz jedia uz miliony rokov) :wink: ... ja si ich dnes ku filmu naprazim asi stovku 8)
Okrem toho čo neviem, viem všetko! (Sokrates)

Užívateľov profilový obrázok
Sceptic
Administrátor stránky
Príspevky: 2327
Dátum registrácie: 28. Decembra 2005, 16:20
Bydlisko: ZA
Kontaktovať užívateľa:
Re: Konzumovanie a priprava zastupcov Arthropoda

Príspevok od užívateľa Sceptic » 20. Februára 2013, 16:50

Z0oMb3E napísal:skusal som viacero druhov ale podla mna su lepsie mensie druhy aj co sa tika rychlosti pripravy aj co sa tika chuti
Je nejaky druh, ktory vysostne odporucas? Urcite to tento rok vyskusam.
Z0oMb3E napísal: ja si ich dnes ku filmu naprazim asi stovku 8)
Som zvedavy ci to spomenies aj v recenzii k nemu :).

Užívateľov profilový obrázok
Z0oMb3E
skúsený chovateľ
Príspevky: 1570
Dátum registrácie: 18. Januára 2009, 18:16
Bydlisko: Rotterdam(NL) / Lipt. Osada(SK)
Kontaktovať užívateľa:
Re: Konzumovanie a priprava zastupcov Arthropoda

Príspevok od užívateľa Z0oMb3E » 20. Februára 2013, 17:02

s.tartara a n cinerea su chutovo rovnake...ale taka b.dubia ci b.cranifer zacali z vrchu kus prihorievat kym vnutro bolo este "surove"...tieto vacsie by sa skor hodili na fritovanie ako prazenie :wink:
Okrem toho čo neviem, viem všetko! (Sokrates)

Idu
Príspevky: 43
Dátum registrácie: 19. Júla 2010, 22:36
Bydlisko: Medzev
Re: Konzumovanie a priprava zastupcov Arthropoda

Príspevok od užívateľa Idu » 20. Februára 2013, 17:24

Neskusal si im par dni pred pripravou zmenit stravu? Skusit ich krmit len cerstvou zeleninou a ovocim napr. ,alebo nasadit nejaku inu "dietu". Vraj by mali potom chutit este lepsie :)

Urcite niekedy vyskusam, len musim zohnat nejaky mensi druh. Doma mam len dubie.

Užívateľov profilový obrázok
Z0oMb3E
skúsený chovateľ
Príspevky: 1570
Dátum registrácie: 18. Januára 2009, 18:16
Bydlisko: Rotterdam(NL) / Lipt. Osada(SK)
Kontaktovať užívateľa:
Re: Konzumovanie a priprava zastupcov Arthropoda

Príspevok od užívateľa Z0oMb3E » 20. Februára 2013, 17:58

no u dubii som skusal subadulty ale so strednymi velkostami by nemal byt problem :wink:
co sa tika porovnavania najskor som musel ziskat zaklad a az dalsimi pokusmi mozem porovnavat ci su lepsie ci horsie :D
Okrem toho čo neviem, viem všetko! (Sokrates)


Napísať odpoveď